디코드커피 :: '분류 전체보기' 카테고리의 글 목록 (30 Page)
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이런 토스터기 어떠세요? 쿠진아트토스트기로 아침토스트 걱정 끝!



아침을 도통 얻어먹을 길이 없어 대장님께 하소연했더니

저를 위해 친히 아침에 토스트를 해주시겠다고...


아침에 커피하고 간단하게 토스트도 좋지만 밥도...

더 이상 요구하다가는 날라차기 맞을 가봐 토스트도 황송하옵니다. 꾸뻑!! 했답니다.-_-::


집에 오는 거실에 다소곳이 놓여 있는 정체불명에 기구는 무엇에 쓰는 물건인고?


쿠이시날트? 라디오같이 생긴 녀석은 다름 아닌 쿠진아트 토스트기!


요즘 이런 토스터기가 대세?라고 구입하신 대장님!


 


박스로만 봤을 때는 외관이 스뎅으로 되어있어서

깔끔하고 멋져 보이기는 하네요!

쿠진아트는 많이 들어봤는데 쿠진아트토스트기는 첨 들어봐요!


 


뒷면에 한글로 되어있네요!

쿠이시날트가 아니고 쿠진아트라고 똑바로 써있슴다! ㅋㅋㅋ

짦은 영어실력 덕분에 고장 나도 서비스센터 찾지도 못할 뻔~~

쿠진아트토스트기 서비스 기간이 3년이라고 적혀있네요!


그럼 3년 동안은 아침에 토스트를 꾸준히 얻어먹을 수 있겠네요^^


 


드뎌 개봉박두!

아주 심플하게 되어있는것같네요!

단추가 4개가 있는데요!

맨 위에는 바갤? (베이글이라고....)

두번째는 대프로스트? (해동기능)

세번째는 래해앗? (데우기입니다.)

마지막은 칸셀 (취소입니다)

 


옆쪽에 천을 둘러쓴 쿠쿠와 친구가 되었네요!



 


위에 투입구를 열어보니 4구로 되어있는 토스터기

한 번에 식빵 4개를 구워서 사사삭~~~

할 수 있는 쿠진아트토스트기

 


온도 조절은 다이얼을 돌려서 쉽게 하실 수 있고요!

식빵을 투입하고 가운데 레버를 아래로 내리면 간단하게

토스트를 만들 수 있답니다.


 


그럼 개시 한번 해봐야죠?

아침에 토스트를 먹어야 되는데

덕분에 저녁도 토스트네요 ㅜ..ㅜ::


 


어떠세요? 이런 토스터기!

아침토스트는 쿠진아트토스트기로 해결이 되겠네요!


참고로 예전에 가정용 튀김기 나왔을 때 아이들 치킨은

집에서 만들어준다고 하시고 튀김기는 아직까지

바깥세상으로 나오지 못했다는 전설이!!!!



 


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맛있는 커피 초콜릿커피 어떠세요? 유럽 로스터가 커피 추천해드려요!



요즘 날씨가 상당히 꿀꿀한 날이 지속되고 있네요!

이렇게 우울한 날에는 달달한 것으로 기분전환하는 것도 좋겠죠?


그래서 맛있는 커피 추천해드리려고요!

초콜릿 커피로 유명한 콜롬비아 수프리모 후일라!


아래에 프로파일을 보시면 과일 아로마와 시큼한 레몬맛, 초콜릿으로

표시되어있어요!


수프리모는 생두의 등급 이름이에요!

콜롬비아 생두는 크기에 따라 등급을 분류하는데요

수프리모는 최상급을 나타내는 이름이랍니다.

참고로 수프리모 아래 단계는 엑셀소에요!





맛있는 커피를 만들기 위해

로스팅을 해야겠죠? (생두를 먹을 수 없으니까요^^)

초콜릿커피 맛을 살리기 위해 저는 풀시티로

로스팅할 예정이에요!


핸드드립용로스팅보다는 좀더 진행할꺼에요!


2팝이 활성화되는 시점에서 배출할 예정이에요!



 

투입 직후에 수프리모 생두의 모습인데요!

투입 직후이기 때문에 딱히 변화가 없어요!




 


처음 투입 때의 색깔과는  다르게 점점 생두의

색깔이 변하고 있는 걸 느끼실 거예요!

생두에서 수분이 빠지면서 점점 익어가고 있답니다.


 


진한 노란색에서 갈색으로 변하기 전 단계의 모습!

맛있는 커피로 변신해가는 초기 단계네요!

수분이 빠지면서 노란색에서 갈색으로

갈색에서 검은색으로 원두의 색깔이 변해간답니다.

 


라이트 브라운의 색을 띄고 있는

수프리모 원두의 모습!

로스팅을 시작한 지 8분 정도 지나면 이런 색으로 변신~~

 


로스터기에서 지속적으로 흡열반응을 일으키다가

발열반응으로 바뀌는 단계!

보통 1팝이라고 부르는 단계에 들어서고 있어요!


참고로 커피 로스팅은 1팝과 2팝으로 나뉜답니다.


핸드 드립용으로 로스팅할때는 2팝을 넘지 않는경우도

많아요! 신맛을 강하게 살리기위해서는 2팝전에도 배출

한답니다.



 

1팝이 끝난 수프리모 원두의 모습이에요!

맛있는 커피로 변신하기 위해 몸집도 1.5배에서 2배가량

커진 걸 보실 수 있어요!

처음 생두의 상태하고 확연히 크기의 변화를 느끼실 수 있죠!


 


2차 팝이 진행되고 있는 모습이에요!

초콜릿커피로 변신 완료!

이제 배출할 타이밍만 기다리면 되겠네요!

 

이제 배출!

이 모든 과정이 15~17분 안에 이루어진답니다.

핸드 드립용으로 로스팅할 때에는 이보다도 조금 적게

또는 비슷하게 로스팅하는데요!

로스터에 따라 생두가 가지고 있는 생두의 어떤 부분을

살릴 것이냐에 따라 또 지금 가지고 있는 생두의 수분율에

따라 로스팅 계획이 조금씩 변한답니다.


오늘은 꿀꿀한 날에 잘 어울리는 맛있는 커피로

초콜릿 맛 커피 콜롬비아 후일라를 추천해드렸어요!


달달한 커피 한 잔 드시고 월요일 힘차게 출발해보세요!

로스팅 과정을 동영상으로 남겨 봅니다.^^ 


 https://youtu.be/K3Fn9h6gefc





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선물용 와인 어떤 것이 좋을까요? 영통 이마트트레이더스에서 고급와인 구경만 하고 왔어요!


오늘 저녁에 귀한 손님이 오셔서 선물용 와인 사러

영통 이마트트레이더스에서 고급와인이 뭐가 있나

이것저것 보고 있는데 와인에 대해서는 잘 몰라서

어떤 와인이 좋은지 모르겠네요!


그래서 가격이 비싼 건 이유가 있겠지 하고

두리번두리번하다 결국 망설이다 구입하지도

못하고 나왔네요^^




처음 눈에 들어온 녀석은 용량이 370ml 인가?

길쭉한 것이 500ml보다는 작아서 한 병씩 마시면 좋을 것 같아서

선물용와인보러 왔다가 제가 마실 와인을 보고 있네요!

저는 입이 싸구려라 고급 와인보다는 그냥 가격이 싼 와인을 마셔요... ㅜ..ㅜ



 


두 번째로 본 와인은 아까 와인보다 고급와인 같아요!

빈티지 라벨이 그림으로 되어있어서 눈에 확 띄기는 하는데

그래도 2% 부족한 것 같네요!

 


요녀석 고급와인처럼 보이죠?

6만원대 와인이 선물용 와인으로 적합한 건지는

모르겠지만 그래도 빈티지 라벨부터 상당히 고급진 모습이네요!

영통 이마트트레이더스에서 6만원대 가격이니 그냥 이마트에서는

한 8만 원대에 팔지 않을까요?



마지막으로 본 와인이 선물용 와인코너에

있던 녀석인데 가격은 13만 원대이고 케이스에

고급진 모습으로 들어있네요!


저는 항상 싼 와인만 마시다가

이렇게 고급와인을 선물하려고 하니

손이 후덜덜 떨려서 결국 구경만 실컷 하다가

첫 번째 와인 한 병만 사서 집으로 돌아왔네요!


영통이마트트레이더스에는 와인이 그렇게

다양하지 않아서 와인 전문점으로 가봐야 할 것 같네요!


주류 백화점에 가면 좀 더 맘에 드는 와인을

고를 것 같아 바로 출발해야겠어요^^ 



 



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과테말라안티구아 생두로 로스팅해서 더치커피원두용 과테말라원두 만들기


오늘은 스모크한 향이 일품인 과테말라안티구아 생두로 이지스터 로스터기를 이용해서
더치커피원두용 과테말라원두를 만들어 보려고 해요!
더치커피원두용이기 때문에 오늘의 로스팅 포인트는 풀시티로
중강볶음을 할예정이에요!
로스터기로는 국내 핸드메이드로 제작한 이지스터를 사용합니다.!!
ㄹ로롯로ㅈ주중중가ㄷ더덫더칰치컾커ㄷ더덫더칰치컾커핑피ㅇ오온오늘늘으은은 ㄱ고과괕과템테말마

오늘 로스팅하게 될 과테말라안티구아 모습!!
과테말라안티구아 최고등급인 SHB라고 당당히 적혀있네요^^
과테말라생두는 재배고도를 기준으로 등급을 나눈답니다.

더치커피원두용 과테말라원두로 만들기전에
핸드픽은 당연히 필수인거 아시죠?^^
결점두를 잘 걸러줘야 맛있는 커피를 로스팅할수있고
이물질이 로스터기에 들어가서 로스터기의 수명을 단축시키는
것을 미연에 방지해준답니다.

과테말라안티구아 10kg을 핸드픽을 했는데
결점두의 갯수가 상당히 적게 발생했네요!
과테말라안티구가 최고등급이라 역시 ^^

로스터기에서 대기중인 과테말라안티구아 생두!!

로스터기의 드럼온도가 226도를 가르키고 있네요!
이제 생두를 투입해야 할시간이에요!
곧 바로 투입!

로스터기로 투입하자마자의 과테말라 생두!
맛있는 더치커피원두용 과테말라원두로
변신해주길 간절히 기도 해봅니다.^^

라이트 옐로우단계에 들어선
과테말라 생두의 모습!

라이트 브라운 단계에 들어선
과테말라원두 모습이에요!
천천히 흡열반응을 보이고 있는 모습이에요!

이제 곧 1차팝핑이 터지기 전의 모습이에요!
팝콘처럼 생두가 흡열반응의 정점에 들어서면
과테말라원두의 크기가 생두보다 2배이상 커지고
커피의 향이 나오는 단계에요!

1차 팝핑 초기의 모습!

1차 팝핑이 활성화 되고 있는단계로
과테말라원두표면에 체프가 떨어져나가고
있는 모습이 보이네요!

1차팝이 종료되고 이제 휴지기에 들어선 모습이에요!
1차팝핑이 끝난후에는 다시 흡열반응을 시작해서
2차팝핑을 준비하고 있는 단계라고 생각하시면 되겠네요^^

2차 팝핑이 시작된 모습인데요!
이제 배출을 할 준비를 해야해요!
제가 원하는 더치커피원두용으로 로스팅이 다 되었어요!

로스팅과정은 아래 동영상으로 편집해서 올려봅니다.
로스팅시간에 따른 로스터기의 드럼온도와 과테말라원두의
변화되는 모습을 동영상으로 감상해보세요^^


https://youtu.be/ghSQKqhS_Io




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프리다이빙 교육은 어디에서 받나요? 패디 프리다이빙교육,프리다이빙자격증은 고프로 다이브에서



요즘  전세계적으로 프리다이빙이 새로운 아웃도어 스포츠로

각광을 받고 있다고합니다.


프리다이빙이란 무호흡으로 잠수하는것을 말하는데요

프리다이빙 대회에서는 무호흡 잠수 깊이나 무호흡 잠수로 거리를 측정해서

우승자를 가린다고합니다.


저도 최근에 오픈워터교육을 위해 실내 잠수풀을 가보면

예전에는 스킨스쿠버교육이 대부분이었는데 지금은

프리다이빙교육하는 모습을 자주 볼수있어요!


프리다이빙은 스노쿨링장비로 할수있는 비교적

장비의 가격부담이 없고 스노쿨링장비 또한  휴대하기

간편해서 젊은 층에서 빠르게 증가하고 있다고 해요!


패디에서도 세계화에 발맞추어 패디 프리다이빙교육을 실시할예정인데요

강사를 중심으로 세미나를 통해 정보를 공유하고 있답니다.


본격적으로는 내년2016년에 정식으로 출시할 예정인데

패디는 세계적으로 스킨스쿠버 단체중에는 스킨스쿠버 교육이

가장 잘 되있고 체계적이라고 알려져있어요!


그래서인지 프리다이빙교육을 원하는 교육생들이

패디에 문의를 많이 한다고 합니다.


이왕 프리다이빙교육이나 프리다이빙 자격증을 원하시는 분들은

패디 프리다이빙교육프로그램에 참가하시길 추천드려요^^ 







어제 실시된 패디 프리다이빙교육과 프리다이빙 자격증관련

온라인 교육이 있었어요!

패디에서는 강사들을 위해 지속적으로 교육 업데이트와 업그레이드를 지원해주고

호주에 있는 아시아 총괄 본부에서 이렇게 온라인으로 교육도 해준답니다.


 

제가 소속되어있는 수원 고프로다이브는

5스타로 인정받은 교육센터에요!

1스타부터 시작해서 5스타까지 센터장의 라이센스 자격,센터의 시설,규모,등

종합적으로 판단해서 패디 호주본사에서 인증을 해주고 있답니다.

국내에 5스타는 그렇게 많지 않답니다.


고프로 다이브 센터장님은 패디 코스디렉터이시고

대학교에서 강의를 하시는 교수님이시기도 합니다.

그렇기에 교육에 더 신뢰가 들겠죠?^^ 




 


고프로 다이브 센터

 


문을 열고 들어서면 센터 정면에 안내 데스크의 모습

스킨스쿠버 마스크의 모습을 한 안내 데스크에 모습이에요!

사진에서는 잘 안보이지만 오른쪽에 패디 깃발로 가려진부분은

스노쿨러의 모습도 함께 있답니다.

 


한쪽벽에는 단계별 패디 자격증 관련 교재와 장비가 걸려있어요!


 


가운데는 스킨스쿠버 장비 및 슈트가 걸려있는데

판매도 함께 하고 있답니다.


 

스킨스쿠버 교육장의 모습인데요

이제 여기서 프리다이빙교육과 프리다이빙자격증관련 학습을 하게 된답니다.

깔끔하고 좋은 느낌!


 


여기는 고프로 다이브의 장비 렌탈실 및 수리실입니다.

스킨스쿠버교육에 필요한 장비 렌탈은 물론 수리까지

원스톱으로 가능한 다이빙센터!



 



패디 스킨스쿠버 다이빙강사가 되려면 반드시 EFR 응급처치 교육과 자격증을

소지해야한답니다. 응급상황에서 제일 먼저 교육생을 도와줄수있도록

하기 위함이에요! 


 

패디의 스킨스쿠버자격증 및 연속교육과정 진행상황이에요!


안전이 최우선인 스킨스쿠버교육은

믿고 신뢰할수있는 곳에서 받으시길 바래요!


비용이 저렴하다고 무조건 싼곳에 받으시지마세요

하나 뿐인 목숨을 싼가격에 맏기지 마시고

체계적이고 안전한 단체에서 받으시길 바랍니다.


내년에 시작하게 될 프리다이빙교육도

체계적인 패디 프리다이빙교육으로 진행하시고

프리다이빙자격증도 발급받으시길 바랍니다.^^ 






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수도권 근처 마니산방 캠핑장으로 가족과 할로윈 파티!!



뒤늦은 캠핑 바람이 불어 가지고 휴일만 되면

캠핑 가지고 재촉하는 바람에 추운 날 마지막으로

가족과 함께 떠났어요!


할로윈 데이라고 캠핑을 가자고?

할로윈 데이하고 캠핑하고 어떤 연관성이 있는지 모르겠지만

대장님이 가야 된다니 군말 없이 가기로 했어요!


솔직히 날이 추워서 입 돌아가면 어떡하나 걱정이 돼서

입 돌아가지 않기 위해 최대한 술을 많이 먹었답니다.^^



마니산방 캠핑장은 화성 정남 ic 부근에 있어요!

첨에 강화도에 있는 마니산캠핑으로 검색했는데

하도 안 나와서 전화해서 다시 물어봤더니 마니산방이라고....


가실 분들 마니산방 있지 마세요^^  강화도 아닙니다.


 


잔디로 되어있는 사이트하고 조금 옆으로 가면

산 중턱에 있는 다른 사이트도 있어요!

아이들과 놀기에는 좋을듯해요!


예전에 바닷가 근처로 캠핑 갔을 때는

그래도 뷰도 좋고 놀 거리도 있는데

산은 새소리, 맑은 공기, 그리고 술 말고는 딱히....


 


오가와 필즈 히피 텐트로 가져갔는데

느낌은 좋은데 좀 춥다는 단점... 그냥 다른 걸로 가져갈 걸 그랬어요!

겨울 멋쟁이 얼어 죽는다는데 대장님이 저걸 고집하셔서.

 


아이들은 한겨울 복장으로 무장하고

할로윈데이를 맞이했답니다.


 


사악한 우리 둘째 찡찡이!

역시 사악한 표정!!

 

아빠를 잡아먹을 듯 들이대는군요!!^^

그래도 귀여워요!!



할로윈 마스코트인 호박하고

할로윈 파티 용품이 아주 다양하게 있더라고요 

손가락 잘린 거, 도끼, 쥐, 참 여러 가지 준비했네요!!


좀 춥긴 했지만 올해 마지막 캠핑을 잘 마무리하고

가족과 즐거운 시간 보내서 흐뭇하네요!!






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분당참치더테이블이 생겼네요! 분당맛집 추천해드려요!


어제 양재 쪽에 거래처 소개를 받을 겸해서 커피 한잔하고

소개해주신 분과 식사도 할겸 정자 카페거리 쪽으로 가보다가

지인분이 참치를 좋아하신다기에 두리번두리번하다가


헉!


분당에 참치더테이블이 생겼네요!


제가 참치를 좋아해서 동탄참치더테이블은 자주 가는

동탄맛집인데 분당에 참치더테이블이 생겼으니 분당맛집으로 추천해드려야겠네요!^^ 


 


분당참치더테이블은 동탄 참치 더 테이블과 같은 콘셉트더라고요!

깔끔하게 테이블 셋팅 되어있는 분당참치더테이블!

참치칩답지않게 깔끔하게 되어있어요!

 


주문하자마자 수프와 함께 나오는 과일과 롤이 나와요!

저의 입맛에는 김밥에 가까운 듯^^

 


분당참치더테이블은 동탄과 마찬가지로 참치 무한리필인데

첫 번째 판으로 나온 참치!

첫 번째 판부터 나오는 특수부위!!


오픈한지 이제 두 달 정도 되었다고 하더라고요!

그래서인지 귀한 참다랑어가 연실 나게 올라오네요!


금가루도 아낌없이 뿌려주셨어요!!

분당맛집으로 추천드려도 되겠죠?^^

 


눈 밑 살인지 가마 살인지 가물가물한데

하여튼 맛있다는 거!

 

참다랑어의 윤기가 보이시죠?

이렇게 좋은 참치를 주시니 어디 가서 참치를 못 먹겠더라고요!

가장 저렴한 메뉴를 시켰는데도 이렇게 고급 참치를 주시니

이것도 분당참치더테이블의 전략인 듯!!


 


참치의 기름기가 보이시나요?

살짝 녹으니 기름이 좌악하고 나오는 것이....

갠적으로 기름기가 많은 것은 좀 느끼하더라고요!


 


두 번째 리필 참치에 올라와 있던 참치 부위인데

음! 어디 부위인지는 모르겠지만 암튼 좋은 부위인 건

모양새만 봐도 알겠죠?


 


두 번째 판에 함께 올라온 생연어 뱃살!

동탄점에는 없었는데 분당참치더테이블은

생연어를 사용해서 참치와 함께 드린다고 하네요!

연어 좋아하는 저에게 가장 반가운 소리네요!!


 


세 번째 판에 올라와 있는 참치!


 


두 번째 참치 리필 즈음에 나온 철판 스테이크!

지글지글한 스테이크 정말 맛있었어요!

두툼한 고기가 식감이 좋았어요!

참치집에서 스테이크가 나오다니!


 

마무리 때쯤 나온 어묵탕!

도저히 배불러서 못 먹고 나왔어요!

뒤돌아서니 아쉽네요!!


사진에는 없지만 첫 번째 참치가 나온 후

고르곤졸라 피자 한 판, 해물파스타인가 매콤한 파스타가 나왔는데

허겁지겁 먹는 바람에 사진 찍을 겨를도 없었어요!!


우연히 분당참치더테이블에 들러서 배 터지게 먹고

후회 없는 접대했네요!!^^

이 정도면 분당맛집추천 도장 찍어도 되겠죠?^^


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특별한 더치커피 에티오피아 디아고 스페셜티 원두로 더치커피 만들기


오늘은 일전에 포스팅했던 에티오피아 디아고 스페셜티 원두를

가지고 더치커피 만들기를 하려고 해요!


지난 3일에 로스팅했으니 일주일이 조금 지났네요!

적당히 가스도 빠지고  더치커피로 만들면 어떤 맛일지 기대가 되네요^^



오늘도 아침은 어김없이 더치커피 만드는 것으로 하루를 시작해요!

테라스 더치커피의 더치 기구들은 쉬는 날이 없이 항상 바쁘게 움직이고 있답니다.

인터넷 주문도 상당히 늘어 아주 기분 좋은 하루하루를 보내고 있어요!!

 


우선 더치커피를 만들려면 적정량의 물을 계량해서 넣어야죠!

이번에 추출하게 될 에티오피아 디아고 원두는 최대한 꽃향기를

살리려고 약 볶음으로 로스팅을 해서 원두의 유분기가 거의 없는 관계로

일반 더치커피와 달리 조금 덜 넣었어요!!


 


11월 3일에 로스팅한 에티오피아 디아고 스페셜티 원두!


 


적당량의 스페셜티 원두를 계량해서 넣어요!

물론 원두의 양은 비밀이에요^^

비밀도 많네요! 안 궁금하실 텐데...

 


분쇄된 스페셜티 원두를 커피 탱크에 넣고

살포시 탬핑을 해서 수평을 맞춰줍니다.

그리고 그 위에 종이필터 한 장 올리면 끝~~ 



​그리고 더치 기구에 세팅하면 끝!!


이제 3초에 한 방울씩 3시간

2초에 한 방울씩 5시간 동안 추출하고

3일 정도 냉장 숙성의 과정을 거치면

드디어 특별한 더치커피 에티오피아 디아고 스페셜티 원두로 만든

더치커피 만들기가 완성이 된답니다.~~


어떤 맛일지 너무너무 궁금하네요!!^^

 


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더치커피기구만들기 어려우시죠? 이런 더치 기구는 어떠세요? 더치커피기구추천해드립니다. 


요즘 커피전문점에서 더치커피를 많이들 추출하고 계시더라고요!

아무래도 커피전문점이 경쟁이 치열하다 보니 기존의 메뉴로는 차별화할 수 없으니

새로운 메뉴를 만들어야 하는 부담감이 있으실 거예요!


그러다 보니 자연스럽게 더치커피 쪽으로 생각을 많이 하시는듯해요!


요즘 테라스 커피로 더치커피기구문의가 상당히 많이 들어와서

더치커피기구추천해드리려고 해요!


사실 더치커피를 신매 뉴로 만드시려고 더치커피기구만들기위해

연구를 많이 하시는 것 같은데 저도 처음에 더치커피기구만들기위해

정말 많이 찾아다니고 더치커피기구도 많이 사보고 했지만

생각보다 뭐 하나를 만들어 내는 것이 쉬운 일은 아니랍니다.!!




그래서 저에게 커피전문점 사장님들께서 더치커피기구만들기위해 요령이나

방법을 가르쳐달라고 많이들 하시고 또 더치커피기구추천도 많이 부탁하는데

제가 드리는 말씀은 사장님의 매장에 어울릴 수 있는 더치기구를 추천해드리고

그다음에는 더치기구의 파손이나 청소관련 사항을 말씀드려요!


또한 더치커피가 6~8시간 또는 12시간까지 추출하다 보니 위생적인 부분을

고려하셔야 하고 고객들께서도 위생적으로 보여야 하다 보니 많은 부분을

신경 쓰셔야 할듯하네요!!


마지막으로 가격도 중요하겠죠?

 

제가 만든 더치커피기구는 장점이 상당히 많은데요!

물론 다른 더치커피 기구도 장점이 많답니다.


 


우선 더치커피기구가 상당히 간단하고 심플합니다.


그리고 밀폐형으로 더치커피기구를 만들었기 때문에

장시간 추출할 경우 외부에 먼지라던지 외부 오염원으로부터

최대한 안전하게 만들었고요!


 

기본 구성품으로는 모이카 더치 물탱크 15인용, 모이카 더치커피 탱크 15인용

이렇게 구성되어있어요!


불필요한 더치커피기구의 달팽이관이나 하단 서버는 제거했어요!


 


두 번째 장점은 다양한 종류의 더치커피 병에 직접 추출할 수 있는 장점이 있는데요!

크기나 용량에 따라 높이가 조절되기 때문이 이런 장점만으로도 더치커피기구추천을 과감히 해드려요^^


 


높이 조절은 이렇게 선반이 고정식이 아니고

서랍처럼 앞뒤로 움직이고 빼내서 다른 칸으로 조절이 가능하답니다.

또한 다른 회사 제품의 더치기구의 경우 선반만 간단히 제작하시면 바로 호환해서 사용하실 수 있어요!!


 


요즘 더치커피병으로 많이 하시는 와인 750ml병에 추출하는 모습인데요!

하단 서버가 없이 바로 추출해서 소 분하실 필요 없이 한 번에 해결됩니다.

물론 설거지도 한번 줄겠죠?^^

 


보르미올리 스윙 병 1000ml로 추출하고 있는 더치커피기구의 모습

 


이번 사진은 보르미올리 스윙 병 500ml로 추출하고 있는 모습인데요

자세히 보시면 선반의 높이가 1000ml 추출한 때와 다른 높이로 되어있는 걸 아실 수 있어요!

앞에 1000ml 병과 비교해 보시면 한 번에 아실 수 있을 거예요!


 


그다음으로는 500ml 플라스틱병으로 추출하는 모습인데요!

500ml 플라스틱병은 유리병 500ml보다 사이즈가 더 작기 때문에

선반의 높이가 더 많이 내려가야 추출할 수 있어요!


기존의 더치커피 기구 만들어진 것을 보면 한 종류의 용량으로 추출할 수 있게 되어있거나

반드시 하단 서버를 이용해서 소분을 해야 다른 용량을 추출할 수 있기 때문에

여간 번거로운 일이 아닐 수 없어요!



 


지금 보이시는 건 미카더치커피 물탱크인데요!

매장에서 더치커피기구만들기위해 다른 회사 제품도 구입해서

이렇게 호환해서 사용하고 있답니다.



 


이건 모이카 물탱크에요!

마찬가지로 호환 가능해서 지금 사용하고 있답니다.



이렇게 다양한 종류의 더치커피기구로 추출이 가능하답니다.

호환 가능한 제품은 미카 커피, 모이카, 카프리 라이프. 태경산업 제품은

실제 지금 사용하고 있는 제품들이고요 다른 회사 제품도 지름의 크기만 맞는다면

선반만 교체해서 간단히 호환 가능하답니다.^^


여러 회사 기구를 사서 여러 방법을 고심한 끝에 지금의 더치커피기구만들기에 성공했답니다.

그래서 제가 자신 있게 더치커피 기구 추천을 해드리고 있답니다.!!


그리고 마지막으로 더치커피 병으로 만들어 판매하실 때 식품 제조 허가받으시는 거 있지 마시고요^^


식품 제조 허가가 필요한  주요 포인트는

더치커피를 만드시는 것은 문제가 없어요!


단!


아메리카노처럼 음료로 제공하셔야 해요!

로스팅도 마찬가지로 로스팅은 문제없어요 

단 봉투에 포장해서 판매하는 행위, 손님이 로스팅 원두를 들고 가시는 모든 방법(판매행위)는 불법입니다.

더치커피도 병으로 판매, 또는 그 외 손님께 음료 이외에 판매되는 행위는 불법입니다.!!


꼭꼭 지켜주세요!! 지인분들께 더치커피기구추천도 있지마시고요^^



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마레스 성형 마우스피스 작스(jax) 구입해서 장착하기


취미로 시작해서 이제 또 하나의 직업이 되어버린

스킨스쿠버 강사!


그러다 보니 장비에도 많은 신경을 쓰게 되네요!

또한 취미생활로 시작하다 보니 오래돼서 낡아버린

부품들을 교체해야 하는 시기가 된 것 같네요!!


제가 다이빙을 시작한 지 7년 전에 시작했는데

그때 나름 가장 좋다는 장비로 구입해서 현제까지

아무 문제 없이 사용하고 있으니 다른 운동에 비해

많은 비용이 들어가지는 않는다는 생각이 들어요!!


물론 다른 운동에 비해 사용 횟수가 상대적으로 적은 편이지만

그래도 아직 한 5년은 끄떡없을 것 같네요^^


 


스킨스쿠버 장비 중에 호흡을 담당하는 호흡기에 연결되어있는

마우스피스가 오래 사용하다 보니 낡고 고무가 조금 찢어져서

호흡할 때 불편한 느낌이 들어서 교체해야 할 때도 된 것 같고 해서

마레스에서 판매하는 성형 마우스피스 작스(jax)로 교체를 하려고 해요!

 

마레스 성형 마우스 작스는 안에 구성품이 이렇게 들어있답니다.

성형 마우스피스 1개, 케이블 타이 1개, 설명서


마레스 성형 마우스의 성형 방법은 아주 간단하답니다.!


 


우선 끓은 물을 준비하세요!


그다음에 마레스 마우스피스 작스(jax) 투입


이때 마우스피스 전체가 푹 담가지지 않게 주의하세요!

마우스피스 전체가 성형 재질이기 때문에 전체를 담그고

빼내면 호흡기 입구쪽도 함께 성형이 되어버리기 때문에

가급적 입으로 무는 치아 쪽만 담그시기 바랍니다.


그리고 성형이 끝날 때까지 마우스피스에 함께 달려있는

검정색핀은 제거하지 마세요!



 


마레스 성형 마우스피스 작스(jax)의 성형된 모습인데요!

2분 동안 담그면 몸체가 흐물흐물하게 돼요!

그러면 입에 가볍게 물고 계시면 돼요!


2분~3분 정도 가볍게 물고 계세요!

저는 너무 잘하려고 꽉 물었더니 위에 사진에서 보이는

치아 사이의 간격이 너무 많이 벌어진 상태로 성형이 되어서

실제로 수영장에서 사용해보니 오히려 이물감이 크고 느낌이


음... 뭐랄까 위내시경 받을 때 입에 물고 있는 플라스틱 느낌?

아주 불편했답니다. 그러니 자연스럽게 물고 계시길 권합니다.^^


그리고 마레스 성형 마우스피스 작스(jax)의 단점이

호흡기와 결속되는 부분의 크기가 작다는 단점이 있어서

아펙스 xtx 계열의 호흡기를 사용하시는 분은 저처럼 입구 쪽을 한 번 더

성형하셔서 살짝 늘려주신 후 사용하셔야 아펙스 xtx200 호흡기에 들어간답니다.


여기서 주의할 점은 마우스피스의 방향인데요!

위에 사진에 보이시는 로고가 있는 부분이 위쪽입니다.

확인 못하고 호흡기에 연결하시면 아주 불편하시겠죠?^^ 




 


제가 사용하는 아펙스 xtx200 호흡기와 마레스 성형 마우스피스 작스(jax)를

성형하고 있는 모습이에요!


먼저 치아를 성형하고 그다음에 입구 쪽을 끓는 물에 담가서 말랑말랑해지면

잽싸게 아펙스 xtx200 호흡기 입구로 쏘옥하고 늘려준 후 조금 기다려주면

알아서 잘 맞춰진답니다. 


 

이제 마지막으로 구성품으로 딸려온 케이블 타이로

아펙스 xtx200호흡기와 마레스 성형 마우스 작스(jax)를 연결해주고

남아있는 자투리 케이블 타이를 제거하면 끝~~


이제 마우스피스 양쪽에 있는 검은색 핀을 제거하고 사용하면 된답니다.


마우스피스와 호흡기 장착하실 때 위아래 구분하시는 거 있지 마세요!~~


혹시 성형이 잘못되시거나 사용해보니 이물감이 있어서 다시 하시고 싶으실 때는

처음의 순서대로 다시 하시면 몇 번이고 가능하답니다^^

이제 내 잇몸에 딱 맞는 호흡기 마우스피스를 사용할 날이 빨리 오기만을 기다려봅


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