#도미니카공화국 커피 #바라호나 A 로스팅

#수원로스터리카페 #디코드커피 에서~~

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매일 로스팅하는 디코드커피에서 오늘은 특별한 커피 로스팅을 해보려고요!

도미니카공화국 하면 낮선나라처럼 들리는데 여기에서도 맛있는 커피가 재배 된답니다.~

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도미니카공화국 남서부 바호루코 산맥에 바라호나 지역에서 재배된

바라호나 A 생두

연간 강수량이 풍부해서 거의 일년내내 커피재배가 된다고 하니 축복받은 나라네요!!

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도미니카 커피는 모두 습식가공법으로 이루어지고 있고 산미가 특징이에요!

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도미니카공화국 커피 바라호나의 커핑노트에요!

볶은 땅콩과 다크초콜릿 청사과의 산미를 지니고 있고 중간정도의 바디감을 가지고 있어요!

수원로스터리카페 디코드커피에서 ~~

(위 도미니카공화국 커피자료이미지는 지에스씨에서 캡쳐했습니다.)

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도미니카커피의 권장 로스팅포인트 시티 후반부가 되겠습니다.

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수원로스터리카페 디코드 커피!

13종이나 되는 나라별 원두커피와 더치커피를 맛보실수있는 곳이에요!

커피를 좋아하신다면 나라별원두커피맛을 한가지씩 느껴보세요~~

이렇게 도미니카공화국커피 바라호나A 로스팅이 끝났어요!

벌써부터 기대가 되는 도미니카커피~

은은한 청사과의 산미를 생각하니 입에서 군침이~~~

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커피로스팅동영상은 2분단위로 진행되는 과정을 촬영했어요!

투입부터 옐로우,1차크랙,2차크랙, 배출까지 과정을 보실수있어요!!

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수원로스터리카페 디코드 커피에서~~

#시카고플랜 #고전도서100권 도전 파스칼의 팡세 (16번째)

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시카고플랜 독서100권 중간 점검 차원에서 확인해보니 #파스칼의팡세

16번째 책이네요!

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중간중간 경제,경영관련 책을 읽느라 100권도전이 상당히 더디고 힘드네요^^

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더군다나 이번책 파스칼의 팡세는 572쪽에 달하는 방대한 양과 작은글씨때문에

상당히 힘들고 어렵게 완독했어요!

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암튼 중간 점검차원에서 읽어나간 책들 정리해보니 벌써 10%이상 달성했네요!

아직15편정도만 읽었는데도 읽기전과는 생각의 깊이가 달라진 느낌이 확연히 드네요!

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지금까지 읽어온 책들을 정리해보면

국가나 사회가 왜 필요하고 어떻게 생겨나게 되었는지에 대한 근본적인물음과 생겨난 과정

그리고 인간에 대한 본질적인 질문들에 관한 내용으로 정리가 될듯합니다.

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블레즈파스칼의팡세

파스칼의 팡세

거의 두어달에 걸친 장기전으로 완독한 책!

앞서 말씀드렸듯이 572쪽에 달하는 상당한 분량과 작은글씨가.....

팡세는 크게 1부와 2부로 나누어져있고 기독교와 관련된 내용들이 주로 다루어져있어요!

1부는 신이 없으면 인간이 얼마나 비참한가에 대한 내용으로

2부는 신이 있기때문에 인간이 더 인간다워지는 내용으로

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사실 저처럼 처음 고전도서를 접하시는 분들이시라면 처음 보다는 아주 나중에 읽어보실것을 권해드립니다.

종교관련한 내용들과 파스칼의 개인적인 생각들이 혼제 되어있어서 이해하기가 생당히 어려웠고

그러다보니 독서 시간도 많이걸려서 많은 분량을 읽기가 어려웠어요!

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훌륭한책이지만 저에게는 아직 어려운 책으로만 느껴졌어요! ㅜ.ㅜ:

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암튼 시카고플랜 고전도서100권 도전은 계속됩니다.~^^

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