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 영통 씨앤모아 수원뷔페 탐방기!


지난 주말 장모님과 처제가 집에 오셔서

점심 식사 대접을 하려는데 수원에 맛집은

거의 다 가본 상태라 어디 없나 하고 고민하던중

영통에 씨앤모아 라는 해물뷔페가 있다길레

어딘가 했더니 영통 홈플러스 1층에 있더라고요!


여기는 예전에도 뷔페였는데 그때는 다른 상호였는데

장사가 안되서 망했나봐요....

어쩻든 씨앤모아는 처음이니 장모님과 가족모두 가보기로

했어요!




영통 씨앤모아는 영통 홈플러스 1층에 있어서

주차는 영통 홈플러스에 주차하고 에스컬레이터 타고 내려와서

정문쪽으로 가니 이렇게 입구가 보이네요!


씨앤모아에서 돌잔치도 함께 하는것같더라고요!

내부에 룸들도 있어서 돌잔치 뷔페로 사용되고

있는듯 했어요!

 


우리 둘째딸 찡찡이는 밖에 나오면

껌딱지처럼 찰싹붙어서 저와 함께 다닌답니다.

늦은 점심이라그런지 웨이팅 없이 들어갔어요!

저 다음분 부터는 웨이팅 하더라고요^^


 


즉석요리코너에서 주는 스테이크 한접시

받아왔어요! 아쉬운점은 고기가

질기다는거...

고기자체가 조금 질기더라고요!!

 


저는 개인적으로 육식보다는

채식과 해산물을 좋아해서 오늘 해산물만

3접시 정도 먹었어요!

씨앤모아라는 이름때문인지 해산물 음식이

많더라고요!

 


우리집 대장님이 좋아하는 새우!

삽시간에 20여 마리의 새우가

껍질이 홀딱 벗겨진채 장렬히 전하했답니다. ^^

 


한쪽에 홍게가 있는데

완존 비추입니다. ㅜ..ㅜ

냉동고에 얼마나 있었나 살도 없을 뿐더러

살에 수분기가 하나도 없어서 완존 실망!!



 


피자코너에 외국인이 직접 화덕피자를 만들고

계셨는데 피자는 정말 맛있었어요!

피자는 강추합니다. 피자가 사르르 녹아요^^

수원뷔페 많이 돌아다녀봤는데 여기피자가 제일인듯!

 


씨앤모아에서 허겁지겁 먹다보니 제대로 된 사진 한장없네요!

그래서 급하게 몇장씩었더니 영~~~

씨앤모아에서 기억에 남는 음식이라면

세꼬시,참소라가 기억에 남네요!

세꼬시 한 3접시 먹었는데 도다리세꼬시는 아니고

그냥 저렴한 회를 세꼬시 양념해서 나오는건데

그런데로 먹을만 했어요!


음식의 맛은 개인마다 호불호가 걸리니까

참고하세요^^


 

우리 둘째딸 찡찡이!

수원뷔페를 많이 돌아다녔는데 오늘은

안먹던 초밥을 먹겠다고 해서 걱정했는데

초밥에 와사비가 거의 안 묻어있어서인지

잘 먹더라고요!

찡찡이는 연어를 좋아해서 연어초밥을 먹었답니다.


마지막으로 총평하자면 수원에 많은 뷔페를 다녀봤는데

가격대비 중간정도 하는것 같아요!

씨앤모아라는 체인점인데 불구하고 생각보다 해산물은 다양하지 않은듯해요!

물론 수원에 드마리스정도와 비교하자면 가격대비 좋은 편이지만요!!


지금 티몬에서 할인행사 하고 있어서 영통 씨앤모아에 가실분들은

티몬으로 구입하고 가시면 조금 할인 받을수있답니다.

아이들은 티몬에서 구입할수없기때문에 아이들 식사비는 현장에서 납부했답니다.





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구글 카드보드 360도 카메라 어플도 있네요!


지난번 창조경제 박람회 다녀온후로  가상현실기기에 대해

많이 궁금하고 체험도 하고 싶어서 가상현실vr을 찾다가

구글 카드보드를 알게 되었어요!


구글 카드 보드는 많이들 아시겠지만 골판지 같이 생겨서

따로 가상현실 vr기기는 안사도 될정도로 가격도 저렴하고

좋은것같아요!


인터넷에 검색해보니 구글카드보드 가격이 2천원대에서 5천원대 정도면

구입할수있더라고요! 참 저렴하고 좋죠?


구글 카드보드어플을 다운받고 샘플 영상을 체험해보니 정말 재미있고

신기하더라고요!


특히 360도 동영상을 볼수있는 것이 특이해서

어떻게 360도 동영상을 찍을까하고 알아보니

고프로에서 나온 동영상기기를 제외하고는

아주 고가의 기계들만 있더라고요!



 


그러고 있는데 때마침 구글관련한 뉴스가 나왔는데

구글 360도 카메라 어플이 나왔다고 해서 바로 다운로드 받았죠!

구글 플레이에서는 찾기 힘들더라고요!


그래서 지난번에 받았던 구글카드보드 어플에 들어같더니

거기에 360도 카메라어플이 올라와 있더라고요!





 


다운받고 나니 사용 설명서가

이렇게 그림으로 되어있어요!

애플에 360도 파노라마 샷하고

거의 비슷한 방식인것 같아요!


 


사운드를 추가하면 구글 카드보드로

제가 찍은 사진에 사운드까지 넣을수있어요!

조금지나면 유튜브에 동영상도 지원된다고 하니

제가 찍은 사진이나 동영상도 유튜브에 올라갈수있겠죠?


 


다운로드 시간은 얼마 안걸려요!

바로 테스트 하고 싶어서 그시간 마져도

조급함이 생기네요!



 


스마트폰을 세로로 두면 요렇게 설명서가 보입니다.

가운데 동영상버튼을 누르고 천천히 왼쪽에서

오른쪽으로 360도를 돌리면 저장이 됩니다.


 


다운받으시려면 카드보드 카메라라고 검색해보세요^^



 


다운로드가 완료되면 요렇게 카드보드카메라 어플이 생겨요!


 



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케냐커피는 어떻게 만들죠? 케냐aa 커피로스팅(로스팅동영상첨부)


오늘 케냐커피를 만들어 보려고 해요!

케냐aa 생두를 로스팅할꺼에요!

커피로스팅은 생두의 품질 다음으로 커피의 맛을 좌우하는

아주 중요한 작업이기도 하답니다.


커피로스팅은 로스터의 오랜 노하우와 감각이 더해져서

커피 고유의 맛을 살려주는 중요한 작업이죠!

그러다 보니 커피로스팅 동영상을 찾기가 어렵더라고요!


그래서 제가 한번 케냐aa를 가지고 커피로스팅 동영상을 만들어 봤어요!


 


맥널티에서 구매한 케냐aa 생두의 모습!

20kg 미만으로 구입할때는 이렇게

1kg단위로 진공포장되어 온답니다.


 


케냐커피에 대해 간단히 설명드리자면

유럽인들이 가장 좋아하는 강렬한 향을

지닌 맛과 강한 꽃향이 난다고 하네요!




 


로스팅을 하기전에 핸드픽을 통해서

결점두나 이물질을 걸러내는 작업을 해요!

로스팅을 할때 마다 항상 한답니다.

핸드픽은 보통 로스팅전에 하는 선 핸드픽과

로스팅후하는 후 핸드픽으로 하는데

저는 보통 두가지를 모두 하고 있어요!


최대한 신선한 커피를 제공해드리고자

열심히 준비하고 있답니다.



 

케냐aa 생두를 투입한 직후의 모습이에요!

이지스터 1kg용 로스터기를 이용해서(반열풍식)

225도에 생두를 투입했답니다.

투입직후는 아무런 변화가 없답니다.


 


커피로스팅 3분후의 모습이에요!

투입직후의 모습보다 조금 다른 색깔이

느껴지시나요?

커피 로스팅의 시간은 1배치당 보통

16~20분사이에 커피로스팅이 끝난답니다.

 


케냐aa 생두의 색깔이 변한것이 보이시죠?

갈변 반응이 일어나고 있어요!

보통 생두의 색깔은 투입직후 녹색에서

노란색,갈색,검정색의 색깔로 변한답니다!(색깔을 크게 나누면요)




 


흡열반응을 일으키던 케냐커피가

이제 첫번째 발열반응을 일으키는 단계인

1차 팝핑이 터지고 있어요!

이때 커피에서 향긋한 발향과,발열이 되면서

커피는 생두 일때보다 2배정도로 크기가 변한답니다.


 


1차 팝핑이 끝난 케냐커피의 모습이에요!

크기를 생두때와 비교해보시면 얼마나 커졌는지 아실거에요!

색깔도 녹색에서 진한 갈색으로 많은 변화가 있는걸 느끼실거에요!


 


1차 팝핑이 끝나고 2차 팝핑으로 진행되는

과정에 돌입했어요! 커피는 두차례에 팝핑이

진행되는데 로스터가 원하는 포인트에 따라

1차 팝핑후에 배출하거나 2차 팝핑후에 배출하는

작업을 거친답니다.


 


제가 원하는 풀시티에 돌입했네요!

이제 케냐커피를 배출할시간이 임박했네요!

커피로스팅이 막바지에 왔어요!

바로 배출해볼께요!




케냐aa 커피로스팅이 끝나서

배출되고 있는 케냐 커피!

향긋한 냄새가 로스팅실을 가득 채우네요^^


아래에 동영상으로 케냐aa 커피로스팅 과정을

올려볼께요! 커피를 처음 로스팅 하시는 분들에게

도움이 조금 되실것같네요!


오늘은 케냐커피를 로스팅 해봤어요!

따뜻한 커피한잔과 함께 조그마한 사치를 즐겨보세요!!


https://youtu.be/hv6OIIEztGA






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