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오늘은 소자본 창업인 커피전문점 창업중에

제가 경영컨설팅 해주고 있는

커피전문점을 소개 해드리려고 해요!

아래에 보이시는 것이

의뢰 받은 커피전문점의 포스데이터상에

13년9월부터 15년2월까지의 매출 자료에요!

제가 컨설팅한 시점은

14년9월부터 입니다.

그래서

13년9월부터 14년2월(기존사장님)

14년9월부터 15년2월23일까지(커피숍컨설팅)

의 매출데이터를 소개 해드리려고 해요! 

우선 13년9월의 매출내역.

여기까지가 13년9월부터14년2월자료입니다.

아래부터는

14년9월부터 15년2월(2월23일까지)입니다.

정리 해보자면

13년9월~14년2월까지 매출의 합은 47.114.830원

14년9월~15년2월까지 매출의 합은 61.245.240원으로

6개월간 평균30%의 매출이 증가 되었다는것을 알수있어요!

6개월간 무수히 많은 잔소리를

잘 참고 해주신 사장님

감사합니다.^^

좋은 성과 날수있어서 기분이 좋네요!

사실 저는 전문 컨설턴트는 아닙니다.

(물론 지금 경영지도사 자격증 공부중이지만요^^)

하지만 커피업종에 10여년이상 종사하고 대부분이 경영업무를 해오다보니

조금의 노하우와 경영지식이 있기 때문에 도움을 드릴수있게 되었네요!

개인 창업 하시는 분들께서 운영쪽에 많이 약하세요!

특히 세금 관련 부분이 약하시다보니

소위 앞으로 남고 뒤로 까지는?

그런일이 많은데 조금만 절세하고 신경쓰시면

절세를 통해서도 순이익을 올리실수있는데 안타까워요!

그리고 명확한 목표수익 또는 목표매출과 손익분기점

원가계산,레시피,재고관리등이 잘 안되시다보니

작은 구멍에서 많은 비용이 세고 있어요!

반드시 사업계획서를 써보실것을 추천드려요!

저도 처음에는 커피전문점 창업관련해서

사업계획서를 쓸때는 정말 두달정도가 걸리더라고요!

하지만 한번 써보시면 지금의 문제점과 앞으로의 방향이

보이실거라 생각되요!

한가지 더 말씀드리자면

한번에 되는것은 없어요!

커피숍창업도 마찬가지로 

한번시작하면 2년동안(대부분의 점포계약이 2년이라서)

하셔야하고 날수로 계산하면 730일을

운영하셔야해요!

사전에 꼼꼼히 준비하시는것도 중요하지만

장기 레이스에 대비한 장기 계획도

반드시 세워보시기 바랍니다.

바다에 배가 서있다고 해서 서있는것이 아니라

조류에 떠내려 가는것처럼

커피전문점 사장님들께서도

가만히만 계시면 뒤쳐지실수 있어요!

요즘 인터넷에 맛집정보나 레시피

경영지식이 수두룩합니다.

장사 안된다고 하지마시고

최신정보에 관심을 가져보시기 바랍니다.^^

2015 서울 국제 스포츠레저 산업전에 다녀왔어요!!

올해 전시규모가 엄청나더라고요!

4686개사에서 참여하고 부스는 1982개의 부스로 이루어져 있다고 해요!

특히나 이번 전시에는

총 4개홀로 나누어저있고(A.B.C.D홀)

1. 아웃도어 웨어,슈즈,이큅먼트,액세서리

2. 캠핑카,카라반,캠핑,오토캠핑,캠핑푸드,캠핑장,여행사

3. 바이크,바이크 완성부품,바이크의류,액세서리,안전용품

4. 스킨스쿠버,다이빙 장비,수중촬영장비,교육 및 단체,아카데미,안전장구등

의 주제별 전시 및 판매 하더라고요

저는 당연히 스쿠버(PADI강사니까요^^)쪽에 관심이 많아요

그리고 이번 2015 서울 국제 스포츠레저 산업전에는

제가 소속되어있는 수원 GO PRO DIVE 센터도

참여하고 있어서 어느때보다 들뜬기분이에요^^

이번 서울 국제스포츠 레저산업전에 입장권이에요!

저는 수원 GO PRO DIVE 소속강사이기 때문에

초청장을 가지고 있답니다.

요기가 스킨스쿠버 전시장중 PADI 코리아 부스에요!

가장 중심에 자리 잡고 있죠^^

요건 포스엘리멘트라는 회사에서

신상으로 나온 드라이 슈트입니다.

왠지 탐나지만 비싸서 패스!

요건 일본 카시오(CASIO)회사에서 출시한

수중 무선통신기에요!

다이빙할때 버디를 놓치거나 그룹끼리 소통이 안될때

아주 요긴하게 사용할수있는 제품인것 같아요!

가격은 미정이랍니다.!

이동식 챔버입니다.

해양스포츠가 갈수록 시장이 커져가고

여가활동도 증가하니

리조트마다 한대씩은 갖추면 좋겠다

생각되는 장비인데 비용이.....

드디어 이번 서울국제 스포츠 레저산업전에

하일라이트라고 생각되는 (제 개인적인생각^^)

GO PRO DIVE입니다.(수원에 위치해 있는 다이빙센터)

왼쪽에 5 STAR라고 검정색 박스가 보이시나요?

다이빙 하시는 분들은 아시겠지만 5 STAR를 획득할수있는

다이빙교육 및 센터는 우리나라에 많지 않아요!

센터의 규모 및 시설, 교육장비,강사진 구성등

까다로운 조건을 모두 충족해야 PADI로 부터

5 STAR자격을 해줍니다.

방문 기념으로 받은 선물!

PADI로고가 붙어 있네요!

제가 어디 있을까요?

벌써 시간이 많이 흘렀네요!

요때 합격하고 얼마나 기분좋았었는지^^

간만에 꺼내보는

지갑속에 고이 잠들어있던

제 명함입니다.

이제 추운 겨울도 끝나가니

슬슬 활동을 시작할때가 된것같아요!

제 서이웃님들의 포스팅속에서도

스킨스쿠버강습을 시작했다고 글들이 올라오더라고요!

스킨 스쿠버는 절대 어렵거나 무서운 스포츠가 아니에요!

간혹 수영못한다고 안하신다는데

스킨스쿠버는 수영실력하고 상관이 없어요!

항상 안전하고 즐거운 다이빙을 하실수있어요!

우리나라가 어떤 나랍니까!

3면이 바다로 되어있는 반도 아닙니까!

그만큼 해양스포츠에도 많은 관심 가져주세요!

대한 민국 자영업자 분들이 가장 어려워 하시는

세금에 대해 오늘 알아 볼께요!

세금하면 왠지 불안하고 겁부터 나는것 같아요!

신고 잘못하면 잡혀갈것 같고.....

​

아는것이 힘이다라는 유명한 말이 있듯이

사실 개념만 조금 알면 그렇게 어려운것도 아닌데

막연한 불안감이 더 드는것이 사실이에요!

​

커피전문점 사장님들뿐만 아니라 자영업하시는 분들께서는

부가가치세,종합소득세는 반드시 알고 넘어가셔야할

사항이기 때문에 몇가지 알려드리려고 해요!

​

​

​위에 설명대로 국세청 홈페이지에 종합소득세란에

가서 보시면 항목대로 잘 정리 되어있답니다.

종합소득세가 뭐에요?

우선 짧은 지식으로 몇가지를 나누어 볼께요!

소득이 발생하는 그룹을 몇가지 나누면

1. 직장인

2. 개인사업자(자영업,프리랜서등)

3. 법인체

등이 있을 수있겠고요!

직장인들의 경우에는 소득이 발생하는것을

바로 알수가 있죠!

왜냐하면 회사에서 급여신고를 하기 때문에 직장인의 소득금액을

알수있기 때문에 회사에서 원천징수로 급여에서 근로소득세를

차감하고 월급을 지급하게 되요!

커피전문점도 마찬가지로 직원들 급여 주실때 반드시 4대보험료(직장인분)

와 근로소득세(갑근세)+주민세를 반드시 원천징수 하셔야해요!

직원의 원천징수금액은 잘 보관하고 계셨다가 회사로

고지서가 나옵니다. 4대보험료 고지서와 근로소득세고지서나오면

​4대보험료(직장인분+회사지급분)포함해서 납부하시면 되요!

​

​2. 개인사업자

개인사업자의 경우 매달 소득이 일정하지 않기 떄문에

원천징수할수없어요! 그래서 1년단위로 직전년(작년)의

총 매출과 지출을 차감한 금액+작년도 이자소득,기타 양도소득등

작년에 발생한 모든 소득을 함께 신고해야해요!

그래서 종합소득세라는 이름이 붙는 답니다.

다른소득도 반드시 함께 신고 하셔야해요!

3.법인세

법인 회사가 신고하는 종합소득세라고 생각하시면 될듯하네요!

개인사업자와 법인이 신고할때 부과되는 소득세율을 다릅니다.

아래표를 참고하세요!

​종합소득세의 신고 흐름도에요!

위에서 보시는것과 같이 모든 소득을 함께 신고 해야해요!

그리고 사업을 하시면서 지출되었던 경비들을 함께

신고해서 정확한 종합소득세율을 적용받으셔야 하고요!

경비공제를 받을때는 두가지 종류가 있어요!

단순경비율과 기준경비율

단순경비율은 쉽게 설명하자면

업종별로 1년에 일정 비율의 지출이 발생될것을 인정해주는 비율로

업종별로 그 비율이 다릅니다.

업종별 비율을 확인하시려면 국세청 홈페이지에 업종별 단순경비율표를

참고 하시면 되요!(제가 첨부자료로 올려 놓을께요^^)

예를 들어 커피전문점의 종합소득세를 신고 하려고 할때

매출이 1년에 2억이 나왔다고 가정하면  현제

커피전문점의 단순경비율은 80.7% 이고 기준경비율은 11.8%에요!

계산을 하면

매출2억원-지출161.400.000원(단순경비율80.7%적용)=38.600.000원이 되요!

이해 되시나요?^^

기준경비율은

사업을 하시다보면 본의 아니게 지출이 매출보다 많을 경우나

단순경비율의 금액보다 많은 지출이 발생되었을때

기준 경비율의 지출비용과 초과발생된 지출을 모두

공제 받을수있는 방식이에요!

단순경비율과 기준경비율중에 납부하시는 사장님이

유리하신 쪽으로 선택해서 납부하실수있어요!

최종적인 금액이 과세 표준에 해당하는 금액이 되요!

과세표준 금액에 위에 보이시는 종합소득세 세율을 적용해서

종합소득세를 납부하게 되요!

종합소득세 납부하실때 종합소득세액의 10%는 주민세로

납부하게 되요!

자 오늘은 조금 머리아픈 세금에 대해 알아보았는데요!

매년 5월25일까지 종합소득세를 신고하여야 해요!

이미 작년도분 매출과 경비를 어느정도는 아실수있을거에요

미리미리 계산해보시는것도 좋을듯해요!

법인세율표는 국세청홈페이지를 참조하세요!^^

이상 테라스 더치커피에서 알려드리는

커피전문점 사장님께서 아셔야하는 

종합소득세 계산방법,종합소득세율에 대해 알아 봤어요!

서이웃님,이웃님 모두 즐거운 명절 보내시고

안전운전하세요!^^

커피전문점 사장님들이시라면 반드시 알아야 하는 세금 상식!

오늘은 의제매입에 대해 알아 볼께요! 

의제 매입세액이란?

부가가치세가 면제되는 재화를 구입하여 매입세액이 없는 경우에도 일정한 요건에 해당하는 때에는 그

매입가액중에 일정한 매입세액이 포함되어 있는 것으로 간주하여 게산한 일정액을 매출세액에서 공제

하는 세액을 말한다. 원칙적으로 매출세액에서 공제되는 매입세액은 재화 용역을 공급하는 사업자로 부터 부가가치세를 거래징수당한 것으로서 세금계산서를 교부받아 정부에 제출한 것에 한하나,부가가치세가 면제 되는 재화를 공급받음으로써 부가가치세를 거래징수당하지 아니하였더라도 그 공급받은

재화의 가액에는 얼마만큼의 부가가치세가 포함 되어있을것이라고 의제하여 매입세액으로 공제하도록

하는것을 의제매입세액공제 제도라고 한다.

부가가치세법은 제조업을 영위하는 사업자가 부가가치세면세로 공급받은 농,축,수,임산물(소금포함)

을 원재료로 하여 제조 또는 가공한 재화 또는 창출한 용역의 공급이 과세 되는 경우에는 면세농산물 등의 구입가격의 102분의2(음식점의 경우 103분의3,단 2008년 12월31일까지 농산물 재료인 경우 106분의6)에 상당하는 금액을 매입세액에서 공제할 수 있도록 규정하고 있다.

<위 자료는 네이버 지식백과사전  (주)영화조세통람의 자료를 정리 하였습니다..>

정리하자면

커피전문점을 운영하시면서 면세로 공급받는 원재료들이 있어요!

면세가 뭔지 잘모르시겠다고요?

원재료를 구입할때는 소비자와 마찬가지로 부가가치세를 포함한 과세 상품과 위에서 설명드린

면세 상품이 있어요!

위에서 말한 농,축,수,임산물을 제외한 대부분의 재료들은 과세 상품에 해당해요!

그럼 말이 나온김에 커피전문점에서 사용하는 과세 상품과 비과세(면세)상품에 대해 알아 보죠!

우선 과세 상품에 대해 알아보면

원두(커피류),종이컵,플라스틱컵,뚜껑등 플라스틱류,빨대,시럽,소스류,

파우더류,주방용품,주방기기등이 있고

​

전기요금,월세,보안회사 용역료,매장 화재보험,건물 관리비의 경우

과세에 해당하는 관리비,pos사용료

그외 매장광고비 지출이나 마케팅업체의 비용등이 부가가치세과세

비용에 해당하고

비과세 상품의 경우(면세제품)

대표적으로 커피전문점에서는 우유와 과일이 있습니다.

위에서 언급 했듯이 농,축,임,수산물은 면세 사업자이기 떄문에

매입할때에 매입금액에 세금이 포함되어 있지 않아요!

과일주스 전문점의 경우 부가가치세 신고시에 아주 중요한 비중을

차지하는 부분이라 할수있어요!

그래서 우유와 과일을 구입하실때에는 세금계산서를 받으시는 것이 아니라

계산서를 받으실거에요! 그 계산서의 금액을 기준으로 8분의108을 공제 받으실수 있는 겁니다.(세법은 매년 개정되는 반드시 비율은 확인하세요)

보통 세금계산서가 있는 물품은 세액10%를 공제 받을수있지만

의제매입계산서의 경우 8분의 108을 계산해보면 7.4%정도 공제 받으실수

있어요!

의제매입계산서가 많다고 다 공제해주냐?

그런건 아니고요!

개인사업자의 경우 해당과세기간에 면세 농,축,임,수산물관련 공급한 과세표준이 2억원 이하인경우

과세표준*50/100*공제율=한도액

개인사업자의 경우 해당과세기간에 면세 농,축,임,수산물관련 공급한 과세표준이 2억원 초과인경우

과세표준*40/100*공제율=한도액

이렇게 되어 있어요!

이제 의제 매입에 대해 아시겠죠?

이번달에 작년반기 부가가치세 신고기간이니 꼼꼼히 빠지지 마시고 신고 잘

마치시기 바랍니다.^^

테라스 더치커피는 항상 신선한 원두를 사용해서 더치커피를 제공합니다.

구정 선물,발렌타인선물,개학선물,졸업선물등 기념일에 선물하시기 좋습니다. 

테라스 더치커피가 나날이 발전해 나가고 있어요!

오늘 드디어 스토어팜에 입점했답니다.^^

일전에 보여드렸던 상세 페이지 썸네일 화면 보이시죠?

ㅇ음.. 솔직히 너무 포토샵 느낌이 나서 제품이 살지가 않네요!

그래서 사진촬영은 다시 해야겠어요!

자연스러운 느낌으로...

잘 보이시나요?

켑처 사진이 잘 안보이네요!

녹색 검색창에 테라스 더치커피를 넣으시고 검색하시면 지식쇼핑란에 등록되어 나온답니다.

첨에 옵션설정 못해가지고 한동안 허우적 됐는데 오늘 마무리가 되었네요!

제가 열심히 포스팅한 글들도 모두 노출되네요!!

이제 다음달이면 구정선물,발렌타인선물 준비들 하시는데 그만큼 테라스 더치커피도 온라인으로 영역을 확장해서 더 많은 분들께 맛있는 더치커피를

제공해드릴것을 약속합니다.^^

주위를 둘러보면 한집걸러 한집이 커피 전문점이고 주위에 아직도

많은 분들께서 커피 창업관련 문의를 해오시는것을 보면 예전처럼

뜨거운 열기는 아니지만 그래도 커피전문점 창업을 그리워 하시는 분이 많이 계신것 같아요!!

​

커피전문점 창업은 생각하시는것보다 만만한 업종이 아님을

다시한번 당부드려요!

예전 pc방 생각하시면 될듯한데 요즘 pc​방에 가보셨나요?

6~7년전에 가격이 아직도 그 가격으로 운영되고 심지어

더 낮아진 경우도 많아요

​

저도 pc방을 3년정도 운영해봤는데요! 결과는.......

​

사실 운영으로 손해를 보지않았지만 투자대비 수익률은 형편없었고 노력에 대가는 적은 편이에요!

​

이 말씀을 왜 하냐하면 pc방은 구조적으로 수익을 내기 쉽지 않은

구조라고 말씀드려요! 그 구조가 커피 전문점과도 어찌보면 유사?

하다고나 할까? 해서 말씀드려요!

​

우선 pc방 창업 전성기떄 아주 난리가 날정도로 한집걸러 한집이

pc방일정도였죠! 특별한(?)기술없이도 인테리어에 컴퓨터만

있으면 일단 창업이 가능하고 관리도 컴퓨터 고장을 제외하면

그렇게 어려운 점이없는데 문제는 그러다 보니 너무 많은 분들이

창업을 하면서 업체간에 치킨 게임식의 출혈경쟁으로 가격을 낮

추는 바람에 손님들은 좋으시겠지만 사장님들은 매출은 높아도

수익이 없는 상태로 폐업을 하게 되었죠!

​

pc방의 수익형태는  시간당pc사용료와 부가서비스(음료,스넥등)

기타 케릭공장(?)에서 나오는 수익인데

컴퓨터 사용료의 경우 단가가 낮고 가동률이 풀로 돌아가줘야 어느정도 수익이나고 고객이 특정회사의 게임(유료게임)을 할경우 pc방에서 유료사용료지불하면 정말 마진이 없어요!

그래서 저 피씨방할때 특정 인터넷게임회사 보이콧하고 불매운동하고 했었어요!

​

각설하고 그러다보니 주 수입보다는 부가수입에 포커스를 맞춰서

피씨 이용료는 거의 무료(마진이 적기떄문에)라고 보고 피씨이용료를 저럼하게 해서 고객을 모집한후 부가서비스를 통해 주수익을 올리는 상황이 발생한거죠!

​

그래서 피씨방이 식당처럼 운영하는 곳도 더러 있더라고요!

​

커피전문점도 초창기에는 커피를 중심으로 해서 커피의 맛이나 인테리어로 차별화를 가져갔는데 지금은 커피는 저렴해졌고

사이드 메뉴의 차별화로 고객을 유치하는 실정이 피씨방과 아주 유사하다고 할수있겠어요!

​

실제로 커피만을 팔아서는 고정비,재료비,투자비를 건지기 어려워요!

가장 많이 드시는 아메리카노의 경우 원가는 물론 저렴하지만 경쟁업체의 가격인하로 인해 판매가를 낮추다보니 수익률이 낮아지고 인건비와 임대료는 매년 올라가는 이중고다 보니 운영하기가 상당히 어려운 상황이에요!

​

그러니 최대한 원가를 절감하고 차별화할수있는 요소를 빨리

찾아내는것이 관건이라 생각해요!

주변에 경쟁업체들을 한번쯤 방문해보세요!

경쟁업체에서 판매하는 매뉴와 가격,분위기,장점등을 꼼꼼히 적어보세요!

물론 커피도 드셔보세요!

​

경쟁업체와 같은매뉴 그렇지 않은 매뉴를 점검하시고 겹치지않은 매뉴의 경우 최대한 고객들에게 노출될수있게 포스터나 배너등으로 홍보해보세요!                             

​

많은 분들께서 주변 경쟁업체분석에 소홀하시는데 저는 손님으로

자주 방문해서 우리와 다른점과 배울점을 찾아서 개선하고 있어요

​

​

매출을 많이 올리려면 고객이 많이 방문해야겠죠?

그럼 고객들이 우리 매장으로만 올수있게 할수있는 방법은 뭘까요?

우리 매장만의 차별화된 맛,차별화된 매뉴,차별화된 서비스도

물론 좋지만 차별화가 되어있지 않더라고 독점이라면 어떨까요?

​

생각을 전환해서 고객을 오게 하는것이 아니라 경쟁업체를 줄여나가는 방법도 하나의 방법이 될수있겠네요!

​

​

그 지역에 나에 매장만 존재한다면 당연히 대박이 나겠죠!^^

​

이렇듯 생각을 조금만 전환하면 좋은 운영전략이 나올수 있으니

어느 하나 소홀히 보지 마시고 두루두루 관심 갖고 모두 대박나시길 바랄께요!!

​

​

음.... 연말정산이 뭐냐면

우선 커피전문점 사장님의 입장에서 생각하셔야 할 연말 정산에 대해 알려 드릴께요!!(직원의 연말정산 신고대행)

사실 연말 정산은 커피전문점으로 따지면 개인 매장의 경우 그렇게 많이 하시지는 않을거라 생각하는데요!

그 이유는 개인 매장의 경우 직원의 채용보다는 알바를 채용하는 경우가 많고 알바를 채용해도 4대보험을 적용하는 경우

(예외적용자이외에  법적으로는  모두해야합니다.)가 드물기 때문에  해보신 분들이 적으실거라 생각되네요!!

근로 기준법에 보면 .....  글로 쓰려니 너무 많을것같아 일단 링크로 대신할께요!^^

4대 사회보험 정보 연계센터 정보이니 확인해보세요!!

http://www.4insure.or.kr/ins4/ptl/guid/clnt/EntrObjLayout2.do

위의 표에 적용기준과 제외기준들 잘 살피세요!

요런 기준들이 있어요!

알바를 고용하더라도 근무시간이나 근로계약서의 계약개월수에 따라 달라 질수있으니 참고하세요!

커피 전문점에서의 연말정산은 정의 하자면 작년에 고용했던(4대보험 가입해주셨던)직원들의

연말정산을 회사(매장)측에서 신고해주셔야 합니다.

사측의 의무사항이에요! 

보통은 세무사 사무실에 위임들을 많이 하시는데 세무사 사무실에서 깜빡하고 넘어가면 당황하실수

있으니 미리 확인해보세요!

직원들의 연말정산신고를 도와주기위해 회사에서 소득공제 받을수있는 증빙들을 직원에게 요구하고

직원들이 증빙한 서류들을 잘 챙기셔서 신고대행해주시면 되요!

작년 중간에 퇴사했다면 퇴직한 직원이

​소득증명원을 요청할수도 있어요!!

직원들은 연말정산 간소화 서비스를 통해 본인의 필요서류(카드사용내역,의료비지출,연금등)를

확인하고 출력하실 수있어요

사이트는 아래와 같아요!

http://www.yesone.go.kr/

올해 처음 열리는 프랜차이즈 창업 박람회에 다녀왔어요!

저는 당연히 코엑스에서 열리려니 하고 코엑스에서 찾다가

초대장을 보는 순간~~~ 헉!

​

학여울역에서 하는거였네요!​ 

왜 여기서 할까요!!

암튼 곧바로 택시 타고 고고씽!!

입구에 서있는 얘네들은 왜 있는걸까요?

3마리가 서있었는데 어떤 의미인지는 모르겠어요!!

암튼 패스~~

첫 입구에 들어서자 마자 쇼케이스에 눈에 띄는 이쁜케잌들!

수제 케잌전문점인듯 했어요!

개인적으로 케잌은 안좋아 하지만 탐나는 녀석들이네요!

케릭터 케잌은 아이들이 좋아 할만한데

부모님들은 안사줄것같네요!

너무 달거 같아서....

그래도 잘 만들었어요!!

2년전부터 유행 하고 있는 팥관련 상품들이 눈에 띄네요!

팥빙수에 이어 부꾸미도 보이고 팥빵같은 것도 보이네요

지금은 겨울이지만 여름시장을 겨냥해서 미리미리 준비해 보시는것도 좋을듯!

한국적인 미와 전통의 느낌을 살려서 쟁반,그릇,수저에 상당히 신경을 썼어요!

이건 뭔지 안물어 봤네요!

아마도 단팥빵선물셋트이지 않을까 생각해요

구정에 어르신들 선물로 좋아하실듯 하네요!

매장에서 객단가를 최대한 올리기 위해 이런 제품들은 있을만하죠!

눈꽃레몬 빙수?인가 기억이 잘......

롯데 백화점내에서 유명하다는 오짱!

그렇지 않아도 와이프가 수원에 롯데몰 새로생겨서 한번 가자고 해서

뭐있냐고 하니까 오짱이 유명하다길레

"뭐! 옷장?" 그랬더니 됐다고 무식하다고.....

고 옆에 오짱의 다른 버전인 왕찡어!

오짱하고는 다른 회사인데 오징어 매뉴가 상당히 많네요!

그외 커피 베이,그램그램,스탬프  ,본도시락,위키드 스노우,츄로하임,조개본가,오빠가 튀긴 닭

등 여러 업체들이 있었지만 사진은 많이 없네요!

이번 프랜차이즈 창업 박람회에서 느낀점은 음........

커피관련 창업 박람회는 아니지만 커피 업종은 많이 줄어든것같아요!

츄러스도 작년보다 업체수가 상당히 줄어들었고

이번 프랜차이즈 창업 박람회에 많은 업체가 참가하지는 않은

느낌이 들어요!

그러면서도 테라스 더치커피도 언젠가 프랜차이즈로 창업 박람회에

입점해서 커피관련 상품도 알리고 더치커피 기구판매도 하면서

더치커피 시음을 통해 구정,명절,스승의 날 등 여러 기념일에

저렴하게 선물 할수있는 상품으로 홍보해봤으면 하는 생각도

하게 되네요!

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투자 대비 수익률 2탄입니다.!!

잘 따라오고 계시죠?!                           

​지난 시간에 보증금,권리금에 대해 알아 보았구요!

권리금에 종류까지 알아 봤습니다.

이제 본격적으로 투자 대비 수익률이 어떻게 계산되는지

알아 볼께요!!  고~~고~~

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 우선 투자 대비 수익률 구하는 공식부터 볼께요!!

(월매출액-월지출액)/총투자금액*100% 이에요

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다르게 설명하자면 

월수익/총투자비용*100%와도 같은 뜻이에요!

총투자비는 보증금+모든 권리금(영업,시설,바닥)이에요!

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예를 들어 풀어보자면

수도권에 10평짜리 대학가 앞에 커피 전문점이 있다고 가정하면

보증금은 3천만원

권리금은 6천만원(영업,시설,바닥)이라고 가정하고

일매출은 40만원 월매출은 1200만원이라고 할때

월수익은 얼마일까요?

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위에 공식을 적용하려면

총매출은 1200만원이라고 이미 알고 있고

총지출만 알면 되겠네요!!

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총지출은 예전에 손익분기점했던 그 자료를 사용할께요!

이해가 안가시면 요기로 들어가서 손익분기점내용확인하세요!

http://blog.naver.com/jjb0228/220202218857