더치커피 연구를 위해 가정용 더치커피기구 구입! 더치커피를 다양한 방법으로 추출하기 위해 가정용 더치기구를 구입했어요! 매장에서 사용하는 더치기구는 도,소매 납품을 위해 매일 추출하는 관계로 우선 작은 가정용 더치기구를 이용해서 다양한 추출방법과 맛의 변화를 연구해보려고 인터넷에서 구입했어요! 커피 로스터기로 생각하면 샘플로스터기처럼 샘플 더치커피추출기구개념이 되겠네요! 물론 추출기구에 따라 다른 맛이 만들어지지만 우선 다양한 방법을 만들어보는것이 우선이니 기존에 사용하고 있는 더치기구들로는 로스되는 부분이 상당히 될것같아 가정용으로 결정했어요! 택배 도착하자마자 더치를 만들어보고 싶은 마음에 사진찍을 겨를도 없이 이미 세척하고 커피까지 갈아놨네요! 그래서 다시 구성품으로 분리해서 한컷! 계량컵과 종이필터도 들어있네요! 커피탱크와 물통은 플라스틱으로 되어있고 하단 서버는 유리로 되어있네요! 다시 조립완료! 특허받은 테라스 더치커피기구와 비교해보니 다윗과 골리앗같은 느낌이네요! 가운데 물조절할수있는 작은 플라스틱나사가 있는데 음... 조절이 잘될거라는 기대는 접어두심이!! 가격이 저렴해서 구입했는데 물조절하는부분만 좀 개선 된다면 좋은 제품일것같네요! 요렇게 사용설명서도 들어있어요! 최고 500ml 까지 물을 넣을수있다고 되어있네요! 일체형이고 크기가 작아서 좋네요! 물조절부분떄문에 자주 벨브를 만져야해서 작은 용량추출인데도 상당히 시간이 많이 걸리네요^^ 암튼 맛있는 더치커피를 위해서 오늘도 열심히 연구합니다.^^ |
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