계량기가 동파되었네요! 커피창업하자마자...

계량기가 동파되었네요!  커피창업 하자마자.... 이번에 인수하게 된 커피전문점 뒤쪽으로 창고가 있는데 그렇게 춥지않은데 계량기 동파가 되어서 물이 안나온다는... 커피전문점에서 물은 상당히 중요해요! 커피머신으로 물이 공급되지않으면 커피머신의 모터펌프가 고장이 나게 되서 커피추출이 안되요! 제빙기의 경우도 수냉식의 경우 물이 안들어가면 제빙기 콤프레샤가 터지기도 한답니다.! 창고를 열어보니 완죤 지저분하고 관리안되어있고 특이한건 에어컨 실외기가 왜 여기에 있는지.... 실외기때문에 창문을 열어놔서 이렇게 동파가 되었네요! 커피전문점 창업하시기 전에 건물 내부를 꼼꼼히 살펴보세요! 매년 겨울마다 동파될것이 염려되서 실외기를 60만원주고 이동하는 공사를 했답니다. 창업비용도 빠듯한데 불필요한 공사비까지 지출해야하네요! 계량기 동파에 이어 순환모터 연결부위에서 누수가 생겨 이것도 고쳐야겠어요! 다행히 이정도는 제가 할수있겠네요! 자영업하시는 분들은 아시겠지만  사람부르면 모든것이 비용이니 자영업 사장님들은 맥가이버가 될수밖에 없어요! 이부분도 오래되서 교체를 해야되겠네요! 철물점에서 파이프 구입해서 연결잭과 연결하기위해 해체작업을 했답니다. 서툴지만 몇천원으로 해결한 수도관 교체 작업 제발 누수가 되지말아야할텐데... 커피창업하기도 전에 다브카 커피는  문제 투성이네요! 또 어떤일이 일어날지... 암튼 잘 극복하면서 오픈해보겠습니다.^^