#회사미팅 #학회커피 #연예인조공 #수제캔커피 만들기
요즘 #연예인조공 #조공커피 #학회커피 많이들 하시더라고요!
나만의 작은 이벤트라고 할까?
내가 좋아하는 연예인이나 지인 가족들에게 나만의 특별한 선물을 만들어서
나누어 주고 싶은 마음은 누구에게나 있는것 같아요!
디코드커피에서는 수제캔커피가 그렇게 많이 알려지지 않았던때부터 하기 시작했어요!
벌써 3~4년 전인가?
수동 캔시머로 수제캔커피를 만들기 시작했는데 #수동캔시머 불량율이 조금 있어서
커피가 새거나 탄산이 새어나오는 문제가 있어서 과감하게 완전#자동캔시머 교체해서 사용하고 있어요!
물론 자동캔시머는 #캔실링 문제는 하나도 없답니다.^^
알루미늄캔과 패트캔으로 다브카커피매장에서는 전세계의 더치커피 12종을 수제캔커피로 드실수있고
#베트남쓰어다커피 또한 수제캔커피로 드실수있답니다.~~
최근에는 인터넷으로 판매를 하기위해 까다로운 허가절차를 거치느라 시간이 다소 걸렸어요!
매장에서 주문즉시 수제캔커피를 만들어서 판매하는거는 특별한 허가 절차가 없지만
매장에서 주문이 들어오기전에 만들어진 수제캔커피를 판매한다던지
인터넷으로 판매를 할경우에는 반드시 허가를 받으셔야한답니다.
어떤분들은 인터넷판매를 하시면서 통신판매업신고만 하시면 되는줄 아시는데
식품을 판매하실경우에는 통신판매업뿐만 아니라 #식품제조가공업 또는 #즉석판매제조가공업
으로 허가를 반드시 받으셔야합니다.
또한가지 중요한점은 식품의 유형별 제품신고와 유형별 자가품질검사를 반드시 받으시고
제품의 표시사항을 준수하셔야 한답니다.!!
위 내용은 식약청 홈페이지나 해당 시 구청에 문의 하시면 아실수있으니
반드시 허가사항을 준수해서 판매하시고 구입하시는 분들께서도 꼭 확인하고 구입하시기바랍니다.
허가 사항관련해서는 따로 포스팅한번 하겠습니다.^^
암튼 까다로운 허가 사항들을 마치고 판매하기까지 시간이 상당히 걸렸는데
그래도 당연히 해야하는 일이기때문에...^^
이번 수제캔커피는 고객님의 요청사항으로 이번에 회사미팅커피로 사용될 카페라떼와
회사회의커피로 사용될 캔커피를 주문주셨어요!
회사팀 동료들의 사진을 보내주셨고 저희가 일일히 편집하고 고객님과 소통을 통해
맘에 드실때까지 편집해서 출력하고 수제캔커피에 붙이고....
수제캔커피에 들어갈 이미지(사진)이나 문구는 모두 고객님이 원하시는 대로 해드리고 있답니다.
정말 센스있는 고객님들이 많으세요!^^
모두 소개 해드리지는 못하지만 정말 재미있으신 분들 넘 많아요~~
헝그리 정신!
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