오늘 드디어 주문 제작한 더치 기구가 도착했어요! 테라스 더치커피에서는 아시겠지만 위생적인 부분을 고려해서 밀폐형으로 제작되어 있어서 외부오염으로 부터 최대한 차단을 하고 있고 더치커피하면 떠오르는 달팽이관을 사용하고 있지 않아요! 사실 더치 달팽이관이 세척이 어려워서 위생적으로 관리하기 힘든점이 있어요! 기존에 사용되고 있는 1000ml(15인용)용 더치기구 모습이에요! 사진이 칙칙하게 나왔네요^^ 매장에서 추출되고 있는 모습이에요! 중간에 달팽이 관이없고 판매용병에 직접추출해서 기존에 하단 서퍼에서 판매용병으로 옮길때 생길수있는 오염으로부터 최대한 멀리하기 위해 직접 추출하고 바로 밀봉해요! 요건 2000ml(30인용)더치 기구에요! 테라스 더치커피에서 1000ml,2000ml용 더치기구도 함께 판매하는데 이번에 주문받아서 납품대기 하고 있는 모습이에요! 그래서 비닐도 안떨어져 있는 상태에요! 요게 2000ml(30인용)으로 추출하고 있는 모습이에요! 내부 더치 유리기구의 경우 상단유리는 모이카15인용을 사용하고 있고 중단 유리(커피탱크)또한 모이카 15인용을 각각 사용하고 있어요! 카프리라이프에서 나오는 더치 유리 기구(15인용)와 모이카 더치기구(15인용)와 모두 호환가능하고 실험실용 기구등도 외부 지름만 알면 선반만 교체하면 되기 떄문에 대부분의 더치기구들과 호환 가능하다는 장점이 있어요! 이번에 보여드릴 더치기구는 조립식 1000ml더치기구인데요 아크릴이다 보니 배송중에 가끔 파손되는 부분이 있고 택배 배송시 부피가 커서 여러모로 불편한점이 있어서 조립식으로 설계를 변경해 봤어요! 좌우판과 뒷판 앞문이 보이네요! 조립식이기 떄문에 기존 방식과는 다르게 3면에 기둥이 필요해요! 그래야 물탱크의 하중을 버티고 좌우로 틀어지는 부분이 없어요! 3면의 기둥을 고정하고 사이로 아크릴 벽을 세워요 그리고 윗판에 홈으로 기둥과 피스로 연결하면 끝! 참 쉽죠? 이제 마지막으로 정면에 문을 달았아요! 전체 조립하는데 5분도 안걸리네요! 단점이자면 기존에 고정식과는 달리 외관상 더치 기구옆에 기둥이 보인다는 단점이 있는데 사실 크게 눈에 띌정도는 아니에요! 테라스 더치커피 더치기구는 장점이 많아요! 높낮이가 조절이 되기 떄문에 어떤 사이즈의 추출병이 더라도 바로 더치를 받을 수있어요! 동영상으로 더치 추출방법과 더치추출기구의 장점을 설명해놨으니 감상해 보세요! 연기가 어설프더라도 이해하세요^^
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