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영통 로스터리카페 디코드커피에서 알려드리는 탄자니아 킬리만자로 커피의 특징에 대해 알려드릴께요

탄자니아 커피는 킬리만자로 산의 고지대에서 재배되며 아프리카 특유의 산미와 향미가 돋보이는 고품질 아라비카 원두로 유명합니다  고지대에서 자라나는 커피는 천친히 익어가는 특징이 있어서 복합적인 맛과 향이 형성된다고 합니다 

탄자니아 킬리만자로 커피는 풍부한 산미를 가지고 있으며 특히 자몽과 같은 과일의 신선한 산미가 특징이고 커피가 식어도 산미가 유지되는 특징이 있어서 아이스 커피로 인기가 좋습니다 

과일향과 꽃향 그리고 블레비리 자스민 향같은 향이 풍부하게 있어서 커피를 마실때 입안가득 과일향이 묻어나고 묵직한 바디감과 고소한 견과류 초콜릿의 뒷맛이 특징입니다.  

탄지니아 킬리만자로 피베리 커피는 디코드커피에서 로스팅한적이 있는데 피베리 커피의 톡특한 특징을 가지고 있어요

피베리는 보통 한개의 체리에 생두씨앗이 두개가 있어야 되는데 한개로만 되어있는 독특한 생두인데 예전에는 돌연변이씨앗이라고 해서 버렸다고 하는데 시간이 지나면서 피베리가 가지고 있는 복합적인 향미와 맛이 일반 생두에서 나오는 맛보다 좋은것을 알아서 최근에는 그 가치를 인정받고 있습니다 

특히 탄자니아 킬리만자로 피베리 커피는 와인같은 산미와 풍부한 향미로 유명한데  와인을 마시는 느낌이 난다고 해서 커피애호가들에게 상당히 인기가 있는 커피입니다. 

탄자니아 커피의 로스팅 추선방식은 중배전으로 독특한 산미와 향미가 잘 표현될수있도록 로스팅하는것이 키 포인트라고 하겠습니다 

탄자니아 커피는 특히 싱글오리진으로 마셨을때 그 특유의 맛과 향을 제대로 느낄수가 있습니다 

영통로스터리카페 디코드커피에서는 탄자니아 피베리는 없지만 탄자니아 생두로 최적의 로스팅방법으로 로스팅된 원두커피를 판매하고 있을뿐만 아니라 탄자니아 콜드브루 음료로 판매하고 있어서 탄자니아 커피의 독특한 산미와 향미를 직접 만나보실수있답니다. 

https://smartstore.naver.com/dcodecoffee/products/8004136653