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커피는 오늘날 전 세계적으로 사랑받는 음료로 자리 잡았지만 그 기원은 오래전으로 거슬러 올라갑니다.

이번 블로그에서는 커피의 기원과 역사를 자세히 살펴보고 어떻게 우리가 즐기는 음료로 발전하게 되었는지 알아보겠습니다.

1. 에티오피아의 전설과 커피의 발견

커피의 기원은 기원전 9세기 에티오피아로 거슬러 올라갑니다. 전설에 따르면 에티오피아의 염소치는 목동 칼디가 자신의 염소들이 붉은 열매를 먹고 활기를 띠는 것을 발견했다고 합니다 .호기심을 느낀 칼디 (Kaldi) 는 자신도 이 열매를 맛보았고 그결과 에너지와 각성을 경험했다고 합니다 이 열매는 바로 커피나무 (Coffea Arabica)의 열매였습니다.

에티오피아의 수도승들은 이 열매의 힘을 알아차리고 기도 중 졸음을 이기기위해 커피 열매를 사용하기 시작했습니다. 이처럼 커피는 처음에는 자연스러운 에너지 음료로 사용되어었습니다.